Zeytinyağı – 1/2 lt – cam şişede

Bu senenin yağı.Toplanan  zeytinleri aynı gün ya da en geç ertesi gün yağ haneye götürüyoruz. Oksidasyon ve asit derecesini en düşük değerde yakalayabilmek için bekletme yapmıyoruz.Kırma teknesinde 23-25 , hamur ve karasudan ayırma teknesinde ise 28 derece sıcaklık da işlem görmektedir.Bir litrelik cam şişelerde veya isteğe göre beş litrelik tenekeler de yolluyoruz.Toplu satışımız yoktur.

Arada bir Çeşnili zeytinyağ da yapıyorum.Biberiyeli,kekik ve naneli,maydanozlu gibi.