Acı biber salçası 400 gr kavanozda

Az miktar domates ile birlikte kaynattığım acı biberleri delikliden ve rondodan geçirip kavanozladım.
Kapağını acmadığımız sürece iki yıl boyunca besin değerinden bir şey kaybetmeden durur.Açtıktan sonra buzdolabında muhafaza edip 15-20 gün içinde tüketmeniz gerekir yoksa ekşime yapabilir, onu koruyan bir koruyucusu yok çünkü içinde.Tüm doğal gıdalar gibi nazlıdır biraz.O yüzden 330 cc.lik küçük kavanozlarda yaptım bende.Onu yağda kavurup icine baharat ve ceviz eklediğinizde kahvaltının sultanı acı acıka elde edebilirsiniz.