Etkin Mikroorganizma Üretimi

Etkin Mikroorganizmayı kendiniz evde üretmek istiyorsanız ya biz gibi uyuyan aktif hale geçmemiş hazır maya alacaksınız.Ya da kendi mayanızi kendiniz üreteceksiniz.Biz ikincisini yaptık uzun süre ve ilk başlarda gerekli hijyeni sağlayamadık herhalde ki başarılı olamamıştık.Daha sonraları ise hazır satılan ve markası tescilli olan bir iki firmadan temin etme yolunu seçtik. İçinde daha fazla bakteri olduğunu öğrendikten sonra ve birazda işin kolayına kaçma isteğinden dolayı (daha kolay bir yöntem çünkü) tabi ki🙂
Son iki senedir de Almanya’dan alır olduk Etkin Mikroorganizma mayamızı.Araştırma yaptıkça daha çok şey öğreniyorsun haliyle. Yurtdışındakilerin daha çok bakteri içerdiğini öğrendik bir yerlerden. Para verip almak istemeyenler evde kendi Laktobasil Serumunu üretebilir.Konu ile ilgisi olan herkes bilir bunu ancak bilmeyenler için bunun tarifi ile başlamak istiyorum ben.
LAKTOBASİL SERUMU ELDE ETME:
Önce ana laktoserum daha sonrada kullanıma hazır aktif laktoserum yapılır.
Malzemeler.
Bir su bardağı pirinç ve iki su bardağı klorsuz suyu kaynamış su ile steril ettiğiniz bir kavanoza koyup iyice çalkalayın.Bir saat bu şekilde bekletip arada bir kuvvetlice çalkalayın.
Oluşan beyaz suyu temiz bir tülbenti iki kat yaparak süzün.Tülbenti soğuk veya sıcak su ile önce bir güzel yıkayın lütfen, üzerinde kimyasal deterjan kalıntıları olabilir çünkü.
Süzdüğünüz beyaz suyu kavanoza koyup, kapağını sıkıştırmadan üstüne gevşek şekilde koyun ki hava alsın. Bir hafta boyunca karanlık ve serin yerde bekletin kavanozu.
Bir hafta sonra bu suyu da tülbentten süzüp, temiz bir kavanoza alın, üstüne 10 kat çiğ süt ilave ederken içine bir iki kaşık doğal pekmez veya esmer şeker (pancar melazı da olabilir) ekleyerek kapağını sıkıca kapatarak buzdolabında saklayın.Fermentasyon tamamlandığı için gaz çıkışı olmaz korkmayın.+4 derecede bakteriler uyku haline geçerler.Bu serumu sirke ile dezenfekte edilmiş pet şişeler içinde de muhafaza edebilirsiniz. Kapağından hava almadığı sürece soğuk ve karanlık yerde beş altı ay zarar görmeden durabilir.Bu serum.
Bukaşi gübre yapımında kullanabilirsiniz.Bukaşi gübre konusu ayrı bir konu ona burda değinmek istemiyorum konu uzar çünkü.Sadece şunu söyleyebilirim. Bukaşi kompost gübre oksidasyon değilde
fermantasyon yoluyla elde edildiği için yararlı mikroorganizmalarca daha zengindir.
Şimdi gelelim hazır EM1 alarak mayalamaya.
EM, piyasada EM1 olarak satılan, turşumsu kokusu, tatlı ile ekşi arası tadı olan sarı- kahverengi bir sıvıdır. EM1 ticari kaygıyla üretilip, satışı yapılamaz tescilli bir marka çünkü.Ancak biz gibi sadece kendi kullanımınız için üreterek çoğaltabilir eşinize dostunuza hediye edip, ihtiyaç duyanlar ile paylaşabilirsiniz.♥️
EM 1 kullanarak sadece Lactic asit elde edilmiyor onu da belirteyim. Fototrofik bakteriler, mayalar ve küfler ile birlikte 80 çeşit bakteri ile zenginleştirilmiş bir serum elde ediyoruz bu şekilde.
EM1 içinde ki bakteriler uyku halindedir ve kullanabilmek için onu aktifleştirmek gerekir. Bir litre EM1’e 18 litre su ve 1 litre melas ilave ederek fermantasyon yoluyla aktifleştirebilirsiniz. ( Melas yerine doğal pekmezde kullanabilirsiniz.)
Kullandığımız su klorsuz olmalı, kuyu suyu bu iş için çok uygun ancak bulamayanlar için çeşme suyunu 24 saat bekletip arada bir karıştırarak klorunu yok edebilirsiniz.

Bu karışımı ağzı kapaklı plastik bir kap içinde yapmalısınız.Kabın üst kısmında biraz boşluk olmalı ki oluşan reaksiyon ile çıkacak gaza yer olmalı bidonda.Buna dikkat etmek de yarar var. Kabın ağzı sıkıca kapatılarak güneş almayan bir yerde yaklaşık 30-35 derece sıcaklıkta 7 ila 10 gün bekletilir.Her gün kabın kapağı hafifçe gevşetilerek ( tam olarak kapağı kaldırıp açmıyoruz yani) biriken gaz alınır.Çıkan sesten o gaz çıkışını anlarsınız zaten. Gaz çıkışı azalıp pH 4’ün altına indiğinde EM aktifiniz kullanıma hazır demektir.Bunun bir litresini maya olarak ayırıp karanlık serin bir yerde muhafaza edin.Gerisini kullanabilirsiniz.
Aktif hale getirdiğiniz EM i klorsuz suyla 1/1000 oranında seyreltilerek sulama yapsbilirsiniz.Biz 500 litreye bir litre EM koyarak kullanıyoruz.
Toprağa vermeden önce toprağın ıslak, nemli olması gerekir.Bakteriler kuru toprakta barınamazlar.Yapraktan atılacak ise sabah erken veya akşam üstü yapılmalı.Güneş ışığı bakterileri öldürür çünkü.
Soğuk havalarda uygulama yapılmamalı onuda belirteyim öncelikle.Tohumları ekmeden önce bu suda 2-3 saat bekletmek çimlenme oranını yükseltir.Tohumları ektikten sonra 1/1000 oranında EM ilave edilmiş bu su ile sulamanız bereketi arttıracaktır. Fideyi toprağa ekmeden on-onbeş gün önce de bir dönüme on litre Em ile toprağı ıslatıp karıştırmak da yarar var.
Etkin mikroorganizma hakkında Google’de çok detaylı bilgiler bulabilirsiniz.Bu konuda kaynak çok.Yazarken dikkat ettim ama gene de eksik kaldığım yerler olabilir çünkü.Hem benim ki sadece tecrübe ve gözlem paylaşımı.
Kalın sağlıcakla.
Vicdan Anne.🙂